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<title>Iftar</title>
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<h1 id="firstHeading" class="firstHeading mw-first-heading"><span class="mw-page-title-main">Iftar</span></h1>
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</p>
<table class="infobox_v2 infobox infobox--frwiki noarchive">
<tbody><tr>
<td colspan="2" class="entete defaut" style="background-color:#F9F9F9;color:black;"><div style="font-size:85%; padding-bottom:6px;">L'Iftar/Eftari/Iftar/Iftor et ses traditions socioculturelles *</div>
<div style="padding:0.25em; font-size:70%; border-top:1px solid lightgrey; border-bottom:1px solid lightgrey; line-height: 2em;"><span typeof="mw:File"></span> <a href="Patrimoine_culturel_immat%C3%A9riel" title="Patrimoine culturel immatériel"><span style="color:var(--color-base, #202122);">Patrimoine culturel immatériel</span></a></div>
</td></tr>
<tr><td colspan="2" style="text-align:center; line-height: 1.5em;"> <br>Préparée à l'avance, la table de l'iftar est prête pour le coucher du soleil.
</td></tr>
<tr>
<th scope="row" width="50%">Pays *</th>
<td><span class="datasortkey nowrap" data-sort-value="Azerbaidjan"><span class="flagicon"><span class="mw-image-border noviewer" typeof="mw:File"></span> </span><a href="Azerba%C3%AFdjan" title="Azerbaïdjan">Azerbaïdjan</a></span><br><span class="datasortkey nowrap" data-sort-value="Iran"><span class="flagicon"><span class="mw-image-border noviewer" typeof="mw:File"></span> </span><a href="Iran" title="Iran">Iran</a></span><br><span class="datasortkey nowrap" data-sort-value="Ouzbékistan"><span class="flagicon"><span class="mw-image-border noviewer" typeof="mw:File"></span> </span><a href="Ouzb%C3%A9kistan" title="Ouzbékistan">Ouzbékistan</a></span><br><span class="datasortkey nowrap" data-sort-value="Turquie"><span class="flagicon"><span class="mw-image-border noviewer" typeof="mw:File"></span> </span><a href="Turquie" title="Turquie">Turquie</a></span></td>
</tr>
<tr>
<th scope="row">Liste</th>
<td><a href="Liste_repr%C3%A9sentative_du_patrimoine_culturel_immat%C3%A9riel_de_l'humanit%C3%A9" title="Liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l'humanité">Liste représentative</a></td>
</tr>
<tr>
<th scope="row">Année d’inscription</th>
<td><a href="2023" title="2023">2023</a></td>
</tr>
<tr>
<td colspan="2" style="text-align:left;"><div style="border-top:1px solid lightgrey"></div><div style="margin-top: 5px;"></div><span class="thumbcaption">* <a rel="nofollow" class="external text" href="http://ich.unesco.org/fr/RL/01984">Descriptif officiel UNESCO</a></span></td>
</tr><tr>
</tr>
</tbody></table>
<p>L'<b>iftar</b> (en <a href="Arabe" title="Arabe">arabe</a> : <span class="lang-ar" lang="ar" dir="rtl">إِفْطَار</span>, <i>ʾifṭār</i> ; également <b>ftour</b><sup id="cite_ref-1" class="reference"><a href="#cite_note-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> ou <b>ftor</b><sup id="cite_ref-2" class="reference"><a href="#cite_note-2"><span class="cite-bracket">[</span>2<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> dans les <a href="Arabe_maghr%C3%A9bin" title="Arabe maghrébin">dialectes maghrébins</a>) est le repas qui est pris chaque soir par les <a href="Musulman" title="Musulman">musulmans</a> au coucher du soleil pendant le <a href="Saoum" title="Saoum">jeûne</a> du mois de <a href="Ramadan" title="Ramadan">ramadan</a>. Le terme <i>iftar</i> est à rapprocher de <i>fitr</i> (dans <a href="A%C3%AFd_el-Fitr" title="Aïd el-Fitr">Aïd el-Fitr</a>, la fête qui marque la fin du mois de <a href="Ramadan" title="Ramadan">ramadan</a>), avec le sens de « rupture du jeûne ». En dehors de ce contexte, le terme désigne le <a href="Petit_d%C3%A9jeuner" class="mw-redirect" title="Petit déjeuner">déjeuner</a>.
</p><p>L'iftar peut être un repas pris en famille, ou un <a href="Banquet" title="Banquet">banquet</a> se déroulant dans une <a href="Mosqu%C3%A9e" title="Mosquée">mosquée</a> ou un autre lieu public.
</p>
<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Histoire">Histoire</h2></div>
<p>« L'Iftar/Eftari/Iftar/Iftor et ses traditions socioculturelles » est inscrit sur la <a href="Liste_repr%C3%A9sentative_du_patrimoine_culturel_immat%C3%A9riel_de_l'humanit%C3%A9" title="Liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l'humanité">liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l'humanité</a> par l'<a href="UNESCO" class="mw-redirect" title="UNESCO">UNESCO</a> en <time class="nowrap" datetime="2023-12" data-sort-value="2023-12">décembre 2023</time><sup id="cite_ref-3" class="reference"><a href="#cite_note-3"><span class="cite-bracket">[</span>3<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>.
</p>
<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Notes_et_références"><span id="Notes_et_r.C3.A9f.C3.A9rences"></span>Notes et références</h2></div>
<div class="references-small decimal" style=""><div class="mw-references-wrap"><ol class="references">
<li id="cite_note-1"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-1">↑</a> </span><span class="reference-text"><span class="ouvrage" id="national_de_la_recherche_scientifique1989"><span class="ouvrage" id="Centre_national_de_la_recherche_scientifique1989">Centre national de la recherche scientifique, <cite class="italique">Archives de sciences sociales des religions</cite>, <abbr class="abbr" title="volume">vol.</abbr> 34, <time>1989</time> <small style="line-height:1em;">(<a rel="nofollow" class="external text" href="https://books.google.fr/books?id=quokAAAAYAAJ">lire en ligne</a>)</small>, <abbr class="abbr" title="chapitre(s)">chap.</abbr> 67-68, <abbr class="abbr" title="page">p.</abbr> 71<span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=book&rft.btitle=Archives+de+sciences+sociales+des+religions&rft.au=Centre+national+de+la+recherche+scientifique&rft.date=1989&rft.volume=34&rft.pages=71&rfr_id=info%3Asid%2Ffr.wikipedia.org%3AIftar"></span></span></span>.</span>
</li>
<li id="cite_note-2"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-2">↑</a> </span><span class="reference-text"><span class="ouvrage" id="El_Basri_NaqrachiRezqi2004"><span class="ouvrage" id="Zahra_El_Basri_NaqrachiKhalid_Rezqi2004">Zahra <span class="nom_auteur">El Basri Naqrachi</span> et Khalid <span class="nom_auteur">Rezqi</span>, <cite class="italique">Une enfance dans un riad à Marrakech</cite>, Marsam, Ibis Press, <time>2004</time>, 182 <abbr class="abbr" title="pages">p.</abbr> <small style="line-height:1em;">(<a href="International_Standard_Book_Number" title="International Standard Book Number">ISBN</a> <span class="nowrap">9782910728465</span>, <a rel="nofollow" class="external text" href="https://books.google.fr/books?id=6ekuAQAAIAAJ">lire en ligne</a>)</small>, <abbr class="abbr" title="page(s)">p.</abbr> 22 et 26<span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=book&rft.btitle=Une+enfance+dans+un+riad+%C3%A0+Marrakech&rft.place=Marsam&rft.pub=Ibis+Press&rft.aulast=El+Basri+Naqrachi&rft.aufirst=Zahra&rft.au=Rezqi%2C+Khalid&rft.date=2004&rft.pages=22+et+26&rft.tpages=182&rft.isbn=9782910728465&rfr_id=info%3Asid%2Ffr.wikipedia.org%3AIftar"></span></span></span>.</span>
</li>
<li id="cite_note-3"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-3">↑</a> </span><span class="reference-text"><span class="ouvrage">« <a rel="nofollow" class="external text" href="https://ich.unesco.org/fr/RL/l-iftar-eftari-iftar-iftor-et-ses-traditions-socioculturelles-01984"><cite style="font-style:normal;">L’Iftar/Eftari/Iftar/Iftor et ses traditions socioculturelles</cite></a> », sur <span class="italique">ich.unesco.org</span> <small style="line-height:1em;">(consulté le <time class="nowrap" datetime="2024-03-03" data-sort-value="2024-03-03">3 mars 2024</time>)</small></span></span>
</li>
</ol></div>
</div>
<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Voir_aussi">Voir aussi</h2></div>
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/* start https://fr.wikipedia.org/ */
.mw-parser-output .autres-projets>.titre{text-align:center;margin:0.2em 0}.mw-parser-output .autres-projets>ul{margin:0;padding:0}.mw-parser-output .autres-projets>ul>li{list-style:none;margin:0.2em 0;text-indent:0;padding-left:24px;min-height:20px;text-align:left;display:block}.mw-parser-output .autres-projets>ul>li>a{font-style:italic}@media(max-width:720px){.mw-parser-output .autres-projets{float:none}}
/* end https://fr.wikipedia.org/ */
</style>
<ul><li><a href="Sahur" title="Sahur">Sahur</a>, repas de l'aube pendant le mois de <a href="Ramadan" title="Ramadan">ramadan</a></li></ul>
<div class="navbox-container" style="clear:both;">
</div>
<ul id="bandeau-portail" class="bandeau-portail"><li><span class="bandeau-portail-element"><span class="bandeau-portail-icone"><span class="noviewer" typeof="mw:File"></span></span> <span class="bandeau-portail-texte">Alimentation et gastronomie</span> </span></li> <li><span class="bandeau-portail-element"><span class="bandeau-portail-icone"><span class="noviewer" typeof="mw:File"></span></span> <span class="bandeau-portail-texte">Portail de l'islam</span> </span></li> <li><span class="bandeau-portail-element"><span class="bandeau-portail-icone"><span class="noviewer" typeof="mw:File"></span></span> <span class="bandeau-portail-texte">Portail du patrimoine culturel immatériel</span> </span></li> </ul></div><!--htdig_noindex--><div><div class="zim-footer">
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